Параметри продукту
Структура товару
Резервуар для бродіння червоного вина - це вертикальний круглий корпус резервуара, а верхня частина - стандартна конічна головка. Верхня частина внутрішнього корпусу резервуара обладнана фрезерною сорочкою, яку можна підключити до охолоджуючого середовища для циркуляційного охолодження. Нижня частина внутрішнього корпусу резервуара оснащена фільтром для кращого фільтруючого ефекту готової продукції. Конічна головка з нахилом у 60 ° в нижній частині змушує лікер рухатися з сильною конвекцією в резервуарі, скорочує час бродіння і сприяє скиду дріжджів та домішок у резервуар. Вбудований пристрій для змішування та шлакування встановлено внизу корпусу резервуара, щоб забезпечити безперервне перемішування в процесі бродіння та швидке скидання шлаку.
Необов’язкова конфігурація
Термометр (цифровий дисплей або циферблат), санітарний люк, вхідні та вихідні отвори, стерильний клапан для відбору проб, зливний клапан, датчик рівня та система автоматичного регулювання рівня рідини (несучий модуль, безконтактний ультразвук, пристрій для передачі статичного тиску) і інші аксесуари можуть бути оснащені відповідно до вимог замовника.
Типове застосування
Підходить для бродіння червоного вина.
Особливості продукту
● Ємність доступна у розмірі 10m³ / 19m³ / 25m³, а також може бути налаштована в інших розмірах за запитом.
● Куртка наповнена охолодженою водою або водою з холодоагентом, куртка виготовлена з фрезерованої пластини та покрита ізоляційним шаром з поліуретану (холодна ізоляція).
● З інтерфейсом швидкого затискання внутрішній корпус виготовлений з нержавіючої сталі SUS304 або SUS316L, внутрішня поверхня полірована дзеркально Ra≤0,28μm m 0,6μm. Зовнішня поверхня може бути відполірована, зачищена щіткою, піскоструминною обробкою або іншими засобами відповідно до вимог замовника.
